Es wird mal wieder Zeit für richtig mega-leckere Cookies wo alles drin ist was man gerne mag. Ich spreche von Peanut Butter, M&M‘s, Salzbrezeln, Schokodrops…am Samstag kommen Mädels zum Junggesellinnenabschied ins Rosa Haus, da finde ich solche Kekse genau richtig als Backevent. Und falls du nicht zum Bride Tribe dazugehörst kannst du dir sie einfach selber backen! Noch 1 Glas Prosecco dazu & du hast dein eigenes Event.
Rezept für Peanut Butter Cookies mit Salzbrezeln
Teig
230 g Butter
150 g weißen Zucker
200 g braunen Zucker
250 g Peanut Butter
2 Eier
1 1/2 Tl Vanille
260 g Mehl
1 Tl Salz
1 Tl Backpulver
1 Tl Natron
Mix-Inn‘s
240 g Peanut Butter Cups, in Stücke geschnitten
180 g M&M’s
70 g Salzbrezel, klein gebrochen
100 g Schokostücke/Schokotropfen
100 g Karamelltropfen
50 g geröstete Erdnüsse
Alle Zutaten nacheinander gut verrühren. Zu 36 Kugeln formen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C Ober/Unter (160 Grad C Umluft) 9-11 Min backen. Wenn du willst kannst du jetzt noch Salzflocken drüber streuen.
