A very, very whimsical wedding cake! Würde ich heiraten, wäre das meine Hochzeitstorte. Innen schokoladige red velvet Böden, gefüllt mit Frischkäseicing, außenrum mit einer Swiss meringue Buttercreme. Und dann ganz viele Blumen. Ich kann mir nix schöneres vorstellen. Das Rezept findest du in meinem Buch „Stay Spooky“. Red Velvet Blumen Hochzeitstorte
Für Lauras 18. Geburtstag muss es ein Candyshop Cake sein. Da gibts Lollis, Donuts, Macarons, Zuckerperlenketten…einfach alles was ein süßes Herz begehrt! Die Böden sind mit weißen Schokostückchen gebacken, Füllung ist weiße Schokoganache & frisches Erdbeercurd. Jetzt frag ich mich nur noch: Hat sich jemand getraut ihn anzuschneiden? Happy Birthday liebe Laura! Candyshop Cake Candy Shop Cake
Schokomuffins gefüllt mit Karamell oder Nutella! Das besondere daran: das Geburtstagskind reitet, es mußten also Cupcakes mit Pferden werden…ist das nicht toll, was man mit Buttercreme & Schokofondant alles machen kann? Für die Vanille- & Schokobuttercreme brauchst du sternförmige Tüllen. Die Ohren sind kleine Herzen ausgestochen, die Nüstern müssen von Hand geformt & vorne 2 Löcher geprägt werden. Zum Schluß noch ein lustiger Schlenker mit der Buttercreme für den Schopf…und Ta-daaaa…das Pferd ist fertig! Happy Birthday & einen wunderschönen Geburtstag…
Kiss All The Time. Disco, Occassionally - Unsere Krawatten fürs Harry Styles Konzert in Amsterdam sind fertig. Wer von euch ist auch dabei? Fun Fact: Auf der Suche nach möglichen Krawatten zum Verschönern, hat mir die Sandra welche von ihrem Mann gegeben. Und der Helge findet meine Idee „die ein bissle aufzuhübschen“ gar nicht abschreckend. Ich hab die Krawatten also als Leihgabe übernommen & der Helge plant sie demnächst wieder ganz regulär in seinen Geschäftsmeetings oder auf einer Hochzeit zu…
Dem Mann hab ich nur gesagt das es Pancakes zum Frühstück gibt. Glücklicherweise hatte ich noch ein paar Erdbeeren im Kühlschrank, das ich die Blumenpancakes machen konnte. Den Pancaketeig hab ich in einen Spritzbeutel gefüllt, es geht aber auch eine Quetschflasche. Der Rest ist einfach: eine Erdbeerscheibe in die Pfanne legen, den Teig als Blätter drumherum spritzen, 1x wenden. Gaaanz viel Ahornsirup noch dazu, fertig! Wünsche dir einen schönen Feiertag! Erdbeer Pancakes
Wenn es diese tollen dicken Kirschen & leckere Nektarinen gibt wird es Zeit für einen Sommersalat! Der sieht nicht nur optisch so bunt & lecker aus, der schmeckt auch so. Obendrauf kommen Balsamico Perlen & Olivenöl - mehr brauchst du als Dressing überhaupt nicht. Die Perlen kann man mit Balsamico & Agar Agar selbst herstellen, ich hatte keine Zeit mehr & hab sie fertig gekauft (Link dazu auf meiner Amazon Empfehlungsliste, Werbung). Hast du Balsamico Perlen schon mal selbst gemacht?…
Egal was ich mit diesen Filoblättern backe, es schmeckt immer unglaublich gut. Diese Spargelquiche gabs am Donnerstag zum Stammtisch & was soll ich sagen - es war der Hammer! Diese Filoteig so knusprig & innen die cremige Eimasse…und einfach geht die Quiche auch noch weil du ja keinen Teig machen mußt. Also ich kann dir nur empfehlen das mal zum Mittag- oder Abendessen zu machen. Meine Freundinnen & der Mann waren begeistert. Ich kaufe Filoblätter immer im türkischen Supermarkt. Spargelquiche…