Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig

Keine Ahnung warum, aber immer wenn ich im Supermarkt stehe & die Zwetschgen sehe, kaufe ich welche…und überleg danach was ich daraus machen kann. Zwetschgenknödel sind es geworden, es gibt ja 2 Varianten wie man den Teig machen kann (Quark oder Kartoffeln). Ich hab Kartoffeln abgekocht. Und die Knödel mit den Butterbröseln waren herrlich! Kann ich nur empfehlen! Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig Mein Rezept für Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig Für den Kartoffelteig:500 g mehlige Kartoffeln150 g Kartoffelmehl40 g Grieß1 Eigelb30 g weiche…

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27. Oktober 2026

Halloween gefuellte Paprika

halloween

Halloween gefüllte Paprika mit Mac and Cheese (Jack O‘Lantern)

Gestern hab ich Jack O‘Lantern Gesichter gefüllte Paprikaschoten mit Mac & Cheese vorbereitet. Ich hab tatsächlich bei "Norma" ein Netz mit 7 Paprika entdeckt, alle in Halloweenfarben gemischt! Das Gesicht lässt sich ganz leicht in die Paprika ritzen, dann werden die Schoten mit Mac & Cheese gefüllt & die Auflaufform konnt ich im Kühlschrank einfach lagern. War sehr gut zum vorbereiten. Das Gericht kann ich dir auf jeden Fall empfehlen. Halloween gefuellte Paprika Rezept für Halloween gefüllte Paprika mit Mac…

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25. Oktober 2026

Mehr über den Artikel erfahren Halloween Brownies mit Grabsteinen

Halloween Brownies mit Grabsteinen aus weißer Schokolade

backen / halloween

Halloween Brownies mit Grabsteinen

Gestern habe ich Brownies gemacht, aber gruselig müssen sie sein! Das Rezept für Brownies findest du in Backen Craft & Rote Katze. Nach dem Auskühlen nicht in Quadrate schneiden, wir brauchen für die Grabidee eher längliche Brownies! Das Besondere am Grab: Die Grabsteine sind wie Reeses Peanut Butter Cups (die die wir alle so gerne mögen). Und so hab ich sie gemacht. Halloween Brownies mit Grabsteinen aus weißer Schokolade Peanut Butter Füllung: 400 g Peanut Butter360 g Puderzucker110 g weiche…

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24. Oktober 2026

Zimtschnecken mit aktualisiertem Rezept

Backen Mit Love

Zimtschnecken mit aktualisiertem Rezept

Wenn das Wetter so nass & eklig ist müssen es mal wieder Zimtschnecken sein. Aber ich habe ein paar Änderungen gemacht: Dieses mal in meiner Browniebackform (23x33 cm) gebacken. Dazu mußt du den Teig in 3 Teile teilen & auf die Backformgröße auswellen. Die Zimt-Zuckermischung wird halbiert & auf die unteren beiden Teiglagen verteilt Außerdem gekochten Vanillepudding über die Zimtmischung verteilt. Vor dem Backen mit dem Messer die Stücke eingeschnitten, damit sie sich jeder selbst Stücke davon abbrechen kann. Viel…

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23. Oktober 2026

Rosmarin Buttermilch Scones mit Ahornsirup

backen / salzig

Rosmarin Buttermilch Scones mit Ahornsirup

Rosmarin-Buttermilch Scones mit Ahornsirup, die so „flaky“ sind das mich jeder nach dem Rezept gefragt hat (ich muß auch endlich aufschreiben wie ich sie gemacht habe, sonst vergesse ich es wieder). Die Scones gab es beim Workshop zum vegetarischen Chili, passen aber auch perfekt zu einem Eintopf etc. Der Trick wie immer bei Scones: kalte Butter die ich auf der Vierkantreibe grob hobel! Rosmarin Buttermilch Scones mit Ahornsirup Rezept für 9 Scones: 360 g Mehl2 Tl Backpulver2 Tl Zucker1,5 Tl…

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22. Oktober 2026

Churro Bananenbrot

Backen Mit Love

Churro Bananenbrot

Das ist das Bananenbrot aus „Backen mit Love“. Ich hab es in Scheiben & dann in Würfel geschnitten, im Airfryer Crisp gebacken & in einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt. Dazu gibts flüssige Vollmilch Schokolade zum eintunken. Also ein Churro-Bananenbrot mit Schoki obendrauf! Klingt das nicht perfekt für ein herbstliches Dessert? Damit kannst du bestimmt jemand Nettes überraschen! Churro Bananenbrot

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20. Oktober 2026

Bedazzle Kürbis Blumen

halloween / herbst

Bedazzle Kürbis Blumen

Endlich hab ich Zeit gehabt für ein herbstliches Kürbis-Blumen-Arrangement! Einmal im Oktober muß ich das immer machen & es gefällt mir sooo gut. Was auch hier auf gar keinen Fall fehlen darf: ein bissle Schmuck/Perlen & Steine! Die sind selbstklebend & halten richtig gut - ich hab mir heute morgen auch schon welche auf meine Jacke geklebt…mal sehen wie lange sie dort halten! Wenn du beim „bedazzle“ mitmachen willst - du findest den Schmuck auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Viel…

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18. Oktober 2026