Tennis Kuchen

Das ist der Tenniskuchen den ich für den 90. Geburtstag vom Opa machen durfte. Das sind Marzipanböden mit Beeren & Kirschen, die Füllung sollte Marmelade mit Buttercreme werden. Ich hab mir lange überlegt wie & mit was ich das Netz darstellen könnte (das Netz von Zitronen verwenden?!) am Ende war die Lösung es mit Royal Icing zu spritzen doch am einfachsten! Die Schläger & Bälle hab ich gekauft, den Link findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Und das frische,…

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24. Juli 2026

Mehr über den Artikel erfahren Strawberry Shortcakes – Gefüllte Scones mit Erdbeeren

Scones mit Erdbeeren und Schlagsahne

backen / Craften Mit Love

Strawberry Shortcakes – Gefüllte Scones mit Erdbeeren

Was gibts besseres als Strawberry Shortcakes? Gebackene Scones gefüllt mit gezuckerten Erdbeeren & Schlagsahne & serviert in kleinen Eiscremeschalen! Und geht auch noch ganz schnell. Das Rezept für die Scones findest du in meinem Bastelbuch „Craften mit Love“, du mußt die Scones einfach nur etwas abkühlen lassen bevor du sie füllst…viel Spaß! Scones mit Erdbeeren und Schlagsahne Gefüllte Scones mit Erdbeeren

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22. Juli 2026

Holundersirup

sommer

Holundersirup

Jetzt bin ich ganz schön happy das ich soviel Holundersirup gemacht habe als der Holunder geblüht hat! Ich nehme den Sirup nicht nur gerne als Schorle gemixt, sondern auch um die Kuchenböden damit zu tränken. Meistens wird das dann eine Torte die mit Lemon Curd gefüllt wird, eine superleckere Kombi! Aber jetzt erstmal den Sonntag in der Sonne & mit Holunderschorle genießen! Holundersirup

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19. Juli 2026

Rote Katze Rindenmulch

katze

Die Rote Katze liegt im Rindenmulch

Heute wirds zum erstenmal nicht mehr so heiß in Solingen. Als wir die 40 Grad C hatten ist die Rote Katze tagsüber nicht mal mehr raus gegangen, selbst im Schatten wars ihr zu heiß. Das gabs noch gar nie. Im Sommer ist sie nur draußen, Tag & Nacht! Jetzt freut sie sich bei angenehmen 25 Grad C im Rindenmulch zu liegen, das ist ihr aktueller Lieblingsplatz. Happy Weekend! Rote Katze Rindenmulch

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18. Juli 2026

Blaubeer Torte

backen / Torte

Blaubeer Torte mit Lemon Curd Füllung

Ein Geburtstagskuchen für die Blaubeerfans unter euch: innen Blaubeer-Zitronenböden, Füllung ist Lemon Curd & außenrum ganz viel Blaubeeren mit Brombeeren! Das Rezept für den Kuchen & das Lemon Curd findest du in meinem Buch Backen, Craft & Rote Katze! Einen schönen Freitag & happy weekend! Blaubeer Torte

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17. Juli 2026

Saure-Gurken-Focaccia

backen / salzig

Saure Gurken Focaccia

Hier kommt mal wieder ein Foto vom saure-Gurken-Foccacia! Das gibts sehr sehr regelmäßig hier im Rosa Haus, wird auch gerne verschenkt oder mitgebracht zum Grillen. Ich kann es dir gar nicht oft genug sagen & ich hör auch erst auf wenn du es ausprobiert hast. Es schmeckt einfach zu gut. Für Notfälle hab ich sogar immer ein paar Stücke davon eingefroren!Das Rezept ist vom Februar, scroll einfach ein bissle runter…die sauren Gurken wurden hier fächerartig eingeschnitten. Frischen Dill hab ich…

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16. Juli 2026

Tomaten Galettes

backen / salzig

Tomaten Galettes

Die salzigen Snacks kommen nach dem Backen bei den Workshops ja immer gut an. Dieses mal waren die Begeisterungsrufe aber wirklich sehr laut. Jeder wollte das Rezept. Hier ist es! Ich weiß gar nicht genau was bei diesen Tomaten Galettes am besten schmeckt: die Fetafüllung? Oder der Blätterteig-artige Teig? Keine Ahnung. Mein Tipp: Probiers einfach aus & sag es mir! Tomaten Galettes Rezept für Tomaten Galettes Whipped Feta Füllung:230 g Feta180 g FrischkäseSchale 1 Zitrone2 El Olivenöl1 Tl Pfeffer1 El…

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15. Juli 2026