Heute wirds zum erstenmal nicht mehr so heiß in Solingen. Als wir die 40 Grad C hatten ist die Rote Katze tagsüber nicht mal mehr raus gegangen, selbst im Schatten wars ihr zu heiß. Das gabs noch gar nie. Im Sommer ist sie nur draußen, Tag & Nacht! Jetzt freut sie sich bei angenehmen 25 Grad C im Rindenmulch zu liegen, das ist ihr aktueller Lieblingsplatz. Happy Weekend! Rote Katze Rindenmulch
Ein Geburtstagskuchen für die Blaubeerfans unter euch: innen Blaubeer-Zitronenböden, Füllung ist Lemon Curd & außenrum ganz viel Blaubeeren mit Brombeeren! Das Rezept für den Kuchen & das Lemon Curd findest du in meinem Buch Backen, Craft & Rote Katze! Einen schönen Freitag & happy weekend! Blaubeer Torte
Hier kommt mal wieder ein Foto vom saure-Gurken-Foccacia! Das gibts sehr sehr regelmäßig hier im Rosa Haus, wird auch gerne verschenkt oder mitgebracht zum Grillen. Ich kann es dir gar nicht oft genug sagen & ich hör auch erst auf wenn du es ausprobiert hast. Es schmeckt einfach zu gut. Für Notfälle hab ich sogar immer ein paar Stücke davon eingefroren!Das Rezept ist vom Februar, scroll einfach ein bissle runter…die sauren Gurken wurden hier fächerartig eingeschnitten. Frischen Dill hab ich…
Die salzigen Snacks kommen nach dem Backen bei den Workshops ja immer gut an. Dieses mal waren die Begeisterungsrufe aber wirklich sehr laut. Jeder wollte das Rezept. Hier ist es! Ich weiß gar nicht genau was bei diesen Tomaten Galettes am besten schmeckt: die Fetafüllung? Oder der Blätterteig-artige Teig? Keine Ahnung. Mein Tipp: Probiers einfach aus & sag es mir! Tomaten Galettes Rezept für Tomaten Galettes Whipped Feta Füllung:230 g Feta180 g FrischkäseSchale 1 Zitrone2 El Olivenöl1 Tl Pfeffer1 El…
A cake for a girl! Lena wird 18 & ich darf die Geburtstagstorte machen! Ihre Mama hat die Torte als Überraschung für sie bestellt. Ich hatte als Auswahl zur Kuchendeko: Hund/Pferd/oder: sie schminkt sich gerne! Da hab ich mir gleich das Schminkthema ausgesucht…mit Pinseln & Puder & Blumen & Glitzer & Discokugeln zu arbeiten macht sehr! viel Spaß. Und natürlich die orange/pink Kombo! Ich lieb den Kuchen sehr. Innen gibts Schokoböden mit Peanutbutter, Schokocrunch & Nutella Füllung. Happy birthday Lena!…
Für das Sorbet brauchst du gar keine Eismaschine & die Zutaten sind sehr überschaubar! Nur Zucker/Wasser/Zitronensaft. Bei den 30 Grad C gestern war das eine echte Erfrischung! Natürlich mußt du dein Sorbet nicht in die ausgehöhlten Zitronen füllen - aber das sieht halt schon echt supertoll aus! Ein mega Hingucker! Zitronensorbet Rezept für Zitronensorbet: Du mußt dazu 6 Zitronen unten gerade schneiden, damit sie stehen können. Deckel abschneiden & für später aufheben. Mit einem Messer das Fruchtfleisch lösen & herausheben.…
Sekt & Pommes - ein Snack full of happiness…ich freu mich schon auf den Backkurs heute! Sekt und Pommes